Vino espumoso Cava Francesc Ricart Brut Reserva

9,00

Para disfrutar de éste espumoso, ni siquiera hace falta que te guste el cava, es simplemente un vino maravilloso.

Un Brut Reserva, que te cautivará, complejo y refinado. Sus aromas, por un lado, cítricos característicos del cava: limón y cascara de naranja.  Por otro lado, aroma a Panadería, levadura y mantequilla que proceden de su larga crianza. En boca, cada sorbo de tu copa te mostrará un aspecto distinto de sus bondades. Frescor y finura gracias a su burbuja, la crianza le aporta cuerpo y te muestra un vino distinguido y elegante.

Para completar esta experiencia burbujeante, compra también Francesc Ricart Brut, un cava excepcional para cualquier ocasión, y si quieres probar algo mas exclusivo, atrévete con el espumoso Lumé Brut, un monovarietal de uva Zalema, de la provincia de Huelva.

Descripción

Te explico algunas cosas más sobre el cava Brut Reserva de la gama de vino espumoso Francesc Ricart:

  • Este vino espumoso Francesc Ricart Brut Reserva, del grupo vintae, se elabora bajo el amparo de la DO Cava. Los viñedos se encuentran en el Penedés, la zona con más experiencia en la producción de este tipo de vino. Están plantados a una altitud aproximada de 250 metros sobre el nivel del mar.
  • Este vino espumoso se elabora mediante el método tradicional. Seleccionando cuidadosamente la uva xarelo, macabeo (conocida también como Viura en otras zonas de España) y parellada. Este trío de variedades es el mas común en la elaboración de los cavas. Una vez prensada la uva, ya el mosto, enfriado y trasegado, fermenta a una temperatura controlada de aproximadamente 16 grados. Una vez a terminado la primera fermentación, el vino permanece algunos días con sus lías finas, para que coja cuerpo y estructura, de esta forma está afronta mejor su posterior crianza. Con este proceso, ya estaría preparado el vino base para pasar a la segunda fermentación en botella, adquiriendo la burbuja y características típicas de los cavas. La crianza de este Brut Reserva dura 24 meses.
  • De un brillante color amarillo dorado, aunque mantiene frescura en boca, destaca sobre todo por su elegancia y complejidad. En nariz mantiene tonos cítricos, pero su larga crianza le aporta matices a mantequilla, y se aprecia también algo de aroma a cereales, panadería. En boca su fina burbuja lo hace refrescante, pero sin perder esa elegancia y complejidad que ya demostraba en la nariz.

Un vino espumoso para disfrutarlo tranquilamente en la sobremesa, dejando que su burbuja fluya y deje salir todas las bondades de este cava.