Descripción
Te doy algunos datos mas sobre este vino rosado Hacienda Lopez de Haro rose:
- Lopez de Haro rose, es el rosado que elabora el Grupo Vintae en Hacienda López de Haro, bodega situada en la Rioja (San Vicente de la Sonsierra). Para producirlo usan uva de variedades tinta y blanca, en este caso Garnacha y Viura. La uva procede de viña vieja de bajo rendimiento, de la zona del Alto Najerilla.
- El mosto macera 1 o 2 días alrededor de los 10 grados de temperatura. Después se hace un sangrado del depósito para que el mosto salga de forma natural, y pasa a fermentar solo el mosto de mayor calidad. Esta fermentación dura 20 días, y durante ese tiempo, la temperatura se mantiene siempre en torno a los 16 grados.
- El resultado es un vino rosado pálido, color salmón, con notas en nariz a flores y cítricos, y algo de frutos rojos que aporta la garnacha. Por otro lado, en boca es un vino fresco que se bebe muy fácil, afrutado y seductor.
Es un vino ideal para el verano, divertido y refrescante. Perfecto para acompañar comidas ligeras, o simplemente para disfrutar de una copa . Un rosado muy atractivo que tienes que conocer.