Vino tinto Matsu El Pícaro Magnum (150 cl)

18,50

El Pícaro, la nueva cara de los vinos de Toro.

Un tinto que cambia la historia de esta zona, tradicionalmente de vinos contundentes. En este Pícaro la potencia se vuelve suavidad y elegancia, sin perder el carácter de la zona.

Un tinto joven y fresco, elaborado con muy poca intervención, para que sea lo mas natural posible. Fermenta y reposa en hormigón y no se filtra, así se mantienen todas las cualidades de la uva. Disfruta en tu copa de un vino con mucha fruta, intenso pero fácil de beber.

Hazte con alguna botella de este vino auténtico y singular, y prueba también los mayores de la familia, el recio y el viejo. Salud!

Solo quedan 3 disponibles

Descripción

Matsu es el proyecto de Vintae en la zona de Toro.

Este vino se elabora 100% con la variedad tinta de Toro, que aunque es una uva autóctona, esta considerada una variación de la uva tempranillo adaptada a la zona con el paso del tiempo.

La uva procede de viñedos de baja producción de entre 50 y 70 años, y para cultivar este viñedo se utilizan técnicas biodinámicas.

Fermenta en grandes depósitos de hormigón (15000 Kg), controlando la temperatura en torno a los 24 grados.

Para conseguir un vino lo mas natural posible, hace la fermentación solo con levaduras autóctonas ya presentes en la piel de la uva. Posteriormente permanece con sus lías,en depósitos de hormigón durante 3 meses, y para finalizar, se embotella sin filtrar, solo con un leve clarificado.