Vino tinto Traslascuestas Crianza

16,00

‘Yo soy mas de Ribera que de Rioja’ Seguro que alguna vez has escuchado esa frase, ¿verdad? Con Traslascuestas Crianza, serás de Ribera.

Un tinto como mínimo a la altura de los mejores. Muy aromático, con cuerpo, sabroso, fruta negra, mora, ciruela, café, especias…un vino tan complejo que se resultará muy sencillo beberlo.

Bodega Traslascuestas pertenece a Grupo Pierola, originario de Rioja, no dejes de probar su Pierola Crianza, y si quieres conocer de primera mano lo bien que se le dan también los blancos, llévate Cyatho verdejo. Disfruta de una experiencia completa.

Descripción

Alguna información mas sobre este vino tinto de Ribera del Duero, Traslascuestas Crianza:

  • Traslascuestas es la bodega de Ribera del Duero del grupo Pierola, y en ella elabora este crianza, un vino tinto sorprendente. Ésta bodega se encuentra en la provincia de Burgos, más concretamente en la localidad de Valcavado de Roa, donde se localizan también los viñedos donde nace la uva con la que se elabora este vino, 100% tinta fina, llamada tempranillo en el resto del país. Las plantas de las que sale el fruto para elaborar su crianza, tienen mas de 35 años, y para que la uva sea de máxima calidad, se controla que los rendimientos del viñedo no sean superiores a 4500 Kg/ha.
  • Para elaborar el vino, después de cosechar la uva manualmente, se seleccionan los racimos que no se consideran que estén en óptimas condiciones. Se busca que el fruto que pase a fermentar sea de una calidad excepcional. Para extraer mayor cantidad de aromas, y de más calidad, durante 4 días hace una maceración en frío en acero inoxidable, a 8 grados. La fermentación se prolonga durante unos 10 días, y siempre se hace con levaduras autóctonas. Una vez ha finalizado la fermentación, el vino hace ya la maceración habitual, que se alarga unos 15 días para que el vino tome color y cuerpo. Para terminar el proceso de elaboración de este crianza, el vino pasa a las barricas, en las que permanecerá 16 meses. Para aportar complejidad al vino, se usa un porcentaje de 90% de las barricas de roble francés, y el 10% restante de roble americano.
  • El resultado es un vino de color muy intenso, con mucha capa. En nariz fruta negra, moras, arándanos, ciruelas, y los aromas que aporta la crianza en madera, especias y toques balsámicos. En boca es una delicia, carnoso, con cuerpo, perfectamente equilibrado. De nuevo mucha fruta negra, y matices de la crianza también en boca, un punto dulce, con notas de café.

Como todos los que elabora el grupo Pierola, una gran vino, capaz de pelear sin problema con los grandes de Ribera del Duero.